|
2022년 하반기 교육지원청에서 실시한 위생점검결과 A 등급을 받았습니다. (기준: A,B,C)
점검결과 개선 조치가 필요하다고 사항은 다음과 같습니다.
1. 검수 장소 조도기준 미달
550Lux 이상 , 검사 결과 330Lux
-검수대 위에 간이등을 설치하여 조도 개선 예정
2. 식품보관실에 보관된 소모품이 있음
-보관함(상자) 구입하여 소모품과 식재료 구분구획 명확하게 실시
3. 앞치마,고무장갑 등 세척 소독 과정 보완
-앞치마 , 고무장갑 소독시 염소 농도 조리사,영양교사 함께 측정하는 것으로 보완
저희 성명초등학교 급식실은 점검 결과에 따라, 개선 조치가 필요한 사항들을 보강하여 더욱 위생적인 급식 환경을 조성할 수 있도록 노력하겠습니다.
|
